Japanische Gyozas

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Die kleinen gefüllten Teigtaschen sind sozusagen das japanische Pendant zu schwäbischen Maultaschen… oder italienischen Ravioli. Die Gyozas eignen sich perfekt als Vorspeise und die Füllungen könnt ihr variieren, wie ihr mögt. Eigentlich wollte ich das Rezept schon vor Wochen ausprobieren, aber hatte nie die Zeit dafür… denn zugegebenermaßen – es dauert etwas länger, aber es lohnt sich!

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Vietnamesische Sommerrollen

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Frisch, leicht und gesund! Diese vegetarischen Sommerrollen sind genau das Richtige, wenn ihr Lust auf ein gesundes Gericht mit asiatischem Touch habt! Und das beste: Eurer Fantasie sind bei der Füllung keine Grenzen gesetzt! Im Grunde könnt ihr die Rollen mit allem belegen, was euch schmeckt! In meinem Fall war es wirklich eine sehr schnelle und einfache Variante!

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Vanille-Himbeer-Törtchen

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Der Frühling ist schon (fast) da, frische Beeren gibt’s mittlerweile an allen Obstständen. Und als ich bei Tchibo vor kurzem entdeckt habe, dass es zu Ostern ein Backspecial im Sortiment gibt, musste ich bei den kleinen, quitschbunten Tarteletteförmchen aus Silikon doch direkt zuschlagen. Das erste Rezept ließ nicht lange auf sich warten…Wenn ihr Lust auf eine schnelle und einfache Leckerei habt, dann sind die kleinen Törtchen hier genau das Richtige für euch!

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Mariniertes Lamm mit orientalischem Couscous

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Juhu – mein erstes Bloggerevent, an dem ich teilnehme. Denn zum vierjährigen Jubiläum von Dorothées „Bushcooks kitchen“ gab’s ein Event, was mich direkt angesprochen hat! Souvenirs in der Küche… klingt nach reisen, fernen Ländern, schönen Erinnerungen und spannenden, würzigen Gerichten.
4. Geburtstags-Blog-Event - Souvenirs in der Küche

Ich bin ja nicht der „typische Souvenirkäufer“…. für mich müssen Mitbringsel irgendeinen Nutzen haben. Hübsche Ansichtskarten oder Deko – nö, langweilig. Meistens ist es in meinem Falle Schmuck oder landestypische Dinge, die man bei uns nicht findet. Und so wurden meine Souvenirs direkt in diesem Rezept verarbeitet. Ein Hauch von Marrakesch auf dem Teller – denn erst mit den richtigen Gewürzen hat man den echten, orientalischen Genuss.

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Getestet: Pop-Up Store LieblingsTee

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Ich als leidenschaftlicher Kaffeetrinker hab mir eigentlich nie Gedanken über Tee gemacht. Nach einer London-Reise konnte ich mich zumindest ab und an mal für ein Tässchen Earl Grey begeistern. Aber Tee als „Ersatzkoffein-Lieferant“ statt Kaffee? Niemals!

ABER… als kleinen Genuss zwischendurch doch sehr gerne! Eher durch Zufall bin ich auf den kleinen Pop-Up Store „LieblingsTee“ in der Körnerstraße in Köln Ehrenfeld gestoßen. Pop-Up deshalb, weil er nur im Februar und März 2015 dort zu finden sein wird. Gründer und Inhaber Oliver Hausmann zieht mit seinem Tee-Business nämlich durch Deutschland!

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Quarkbällchen

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Kennt ihr das? Heißhunger auf Dinge, die man normalerweise gar nicht soo gern mag und dementsprechend selten isst? Genauso war das bei mir mit den Quarkbällchen… tagelanger Heißhunger ließ mich morgens vor der Arbeit zum Bäcker spazieren, um ein paar der frittierten Bällchen abzugreifen. Damit ich für die nächste Heihunger-Attacke gewappnet bin, wollte ich gleich selbst ein Rezept ausprobieren!

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